Тюря постная из кислой капусты

30 г квашеной капусты, 10 г хлеба, 20 г лука репчатого, 150 мл кваса, растительное масло, молотый черный перец, соль.

1. Нарезанную квашеную капусту смешать с натертой на терке луковицей.

2. Добавить черствый хлеб, также натертый на терке. Хорошо размешать, полить маслом, развести квасом до нужной вам густоты.

3. В готовое блюдо надо добавить молотый перец, посолить.