Торт песочный с творогом и черникой в мультиварке

Для теста: 150 г масла, 150 г сахара, 1/2 ч. л. ванилина, 1 яйцо, 220 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки: 600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 90 г крахмала, 300 г черники.

1.  Масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яйцо, перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

2.  Выложить тесто в чашу мультиварки, руками размять его по дну и сформировать бортики.

3.  Приготовить начинку. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром. Добавить творог, хорошо перемешать, всыпать крахмал, перемешать. Белки взбить с каплей лимона, добавить в творожную массу, аккуратно перемешать ложкой. В чернику (предварительно размороженную) добавить 1 ст. л. сахара, 1 1/2 ст. л. крахмала, все хорошо перемешать.

4.  Творожную массу выложить на тесто, разровнять.

5.  Поверх творога выложить черничную массу.

6.  Готовить в режиме «Выпечка» 65 мин + 60 мин.