Авокадо под абрикосовым соусом с курагой и грецкими орехами «Гурмэ»
15.10.2019 513 0
Ингредиенты
2 авокадо, 100 г кураги, грецкие орехи (измельченные).
Для абрикосового соуса: 100 г абрикосов, 150 мл абрикосового сока, 2 столовые ложки масла из грецких орехов, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка яблочного уксуса.
Способ приготовления
Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточки. Курагу залейте горячей водой на 20–30 минут, откиньте на дуршлаг, измельчите и смешайте с грецкими орехами. Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные авокадо. Подавайте, полив абрикосовым соусом.
Для соуса абрикосы разомните в пюре, смешайте с соком, сахаром, маслом из грецких орехов и яблочным уксусом.
2 авокадо, 100 г кураги, грецкие орехи (измельченные).
Для абрикосового соуса: 100 г абрикосов, 150 мл абрикосового сока, 2 столовые ложки масла из грецких орехов, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка яблочного уксуса.
Способ приготовления
Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточки. Курагу залейте горячей водой на 20–30 минут, откиньте на дуршлаг, измельчите и смешайте с грецкими орехами. Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные авокадо. Подавайте, полив абрикосовым соусом.
Для соуса абрикосы разомните в пюре, смешайте с соком, сахаром, маслом из грецких орехов и яблочным уксусом.
| |
| Читайте также |
