Залить овощи приготовленным маринадом, нагреть до 80 °C и быстро остудить....

Персики разрезать пополам, очистить от кожуры и косточек, натереть лимоном, положить в пароварку и готовить 10–12 минут. ...

Масло, использующееся для приготовления теста, должно быть сильно охлажденным....

По желанию: немного тертого сыра (любого) и рубленого укропа для украшения...

Чашу с рыбой поставить на чашу с рисом в пароварку. Держать на пару до готовности....

На гарнир подают ломтики лимона без кожицы....

 Подают соус к блюдам из вареного мяса....

Говяжий язык вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности....

Поверхность последнего слоя украсить натертым на крупной терке шоколадом....

Последним слоем выложите свеклу. В процессе укладки каждый слой (за исключением слоя сельди) промажьте майонезом....