Овощное рагу с хамоном

25.06.2021 58 0.0 0
Овощное рагу с хамоном

Ингредиенты

  • Хамон - 200 г
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Кабачки - 4 шт.
  • Баклажаны - 3 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Помидоры - 6 шт.

Способ приготовления

  • Измельченный репчатый лук и чеснок обжарьте на оливковом масле на сковороде до золотистого цвета, затем переложите их в кастрюлю с глубоким дном, предварительно налив туда масла.
  • Кабачки и баклажаны очистите от кожуры, нарежьте кубиками.
  • Обжарьте на сковороде вместе с помидорами, нарезанными дольками.
  • Каждый овощ после обжарки уложите в кастрюлю, создавая новый слой, добавьте соль и перец по вкусу. 
  • Последним слоем добавьте хамон, нарезанный тонкими продольными лоскутками.
  • Накройте кастрюлю крышкой и тушите содержимое на медленном огне 20 минут.

Как подавать

Подавайте как основное блюдо к ужину. Приятного аппетита!



Читайте также

Комментарии (0)
avatar