Солянка с колбасой

Шикарное первое блюдо, очень сытное и вкусное. Солянка с колбасой готовится очень просто и заходит на ура, в общем, просто пальчики оближешь. А рецепт приготовления очень простой. Рассмотрим, как приготовить такое блюдо:

Ингредиенты для солянка с колбасой:

• Вода – 3 л.
• Колбаса копченная – 200г
• Вареная колбаса – 200г
• Оливки – 10 шт.
• Картофель – 5 шт.
• Две дольки лемона
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Помидоры соленые – 2 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Перец–горошек, зелень, специи, соль

Как приготовить солянку с колбасой:

1. Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде.
2. Колбасу нарезать соломкой и вместе с луково-томатной зажаркой положить в суп.
3. Оливки, специи и рубленую зелень положить в солянку за 10 мин до ее готовности. При подаче в каждую тарелку положить по ¼ дольки лимона.
4. Любой рецепт мясной солянки можно слегка видоизменять на ваш вкус. Например, в этот ее вариант можно добавить другие мясные продукты – отварную говядину или свинину, копченое мясо или курицу, охотничьи колбаски, а картофель можно заменить рисом, который кладется в суп также в начале и перед этим вымачивается в холодной воде 2-3 часа.

Солянка с колбасой готова, приятного аппетита!!!