Бездрожжевой хлеб в мультиварке

250 г пшеничной муки, 250 г ржаной муки, 1 ч. л. пищевой соды, 1 ч. л. соли, 25 г сливочного масла, 500 мл кефира, 100 г геркулеса.

1.  В отдельной емкости смешать два вида муки. Добавить сливочное масло, втирая его в муку.

2.  Влить кефир, перемешать массу лопаткой. Вымесить тесто руками.

3.  Положить получившееся тесто в чашу мультиварки, предварительно разогретую и присыпанную мукой.

4.  Выбрать программу «Выпечка». Установить время приготовления 1 ч 40 мин. Готовить до окончания программы. Открыть крышку мультиварки; если хлеб не будет готов, то увеличить время приготовления. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть, накрыв сухим полотенцем.