Фаршированный сельдерей

Большой пучок сельдерея,

75 г сыра «Рокфор»,

75 г сливочного масла,

половина чайной ложки красного острого перца,

5–6 маслин,

соль по вкусу.


1. Зелень сельдерея промыть, подсушить на полотенце и крупно нарезать.

2. Приготовить фарш из «Рокфора», красного перца, соли сливочного масла, все хорошо перемешав.

3. Выложить на блюдо сельдерей и сверху распределить по нему фарш. Украсить маслинами.