Густая овсяная каша со сливками и патокой

Часто, слыша слово «овсянка», мы вспоминаем сказку «Маша и три медведя», но это самое настоящее блюдо, которое едят люди в Великобритании, особенно в Шотландии, где овсянка была в ходу еще до прихода англо-саксов в V и VI веках.

• 4 стакана воды

• 1 стакан цельного овса

• Молоко или сливки, для подачи

• Золотой сироп, для подачи


1. Доведите воду до кипения в кастрюле средних размеров. Медленно всыпьте овес, непрерывно помешивая. Варите на медленном огне, время от времени помешивая, в течение 30 минут, пока овес не впитает всю воду.

2. Подавайте с молоком или сливками и золотым сиропом. Не перемешивайте кашу с сиропом, иначе лишитесь уникального карамельного вкуса.

ПОЛУЧАЕТСЯ 4 ПОРЦИИ