Пельмени с грибами и рыбой
24.02.2021 222 0
Тесто для пельменей.
Для фарша: 100 г сухих грибов, 400 г любого рыбного филе (лучше осетрина, лосось, палтус), 2 луковицы, ½ стакана растительного масла, соль, черный молотый перец по вкусу.
1. Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы она покрывала их на 2 пальца, и варить до мягкости.
2. Пропустить через мясорубку филе рыбы, грибы, лук, все хорошо перемешать и обжарить до готовности на сковороде с маслом.
3. Далее готовить пельмени обычным способом.
| |
Читайте также |