Перец «Осенний поцелуй» на ужин

Требуется:

8–9 красных и желтых сладких перцев,

200 г грибов,

6 сваренных вкрутую яиц,

1 луковица,

100 г сыра,

5 ст. ложек сливочного масла,

соль. Готовые перцы выложите на тарелки и заправьте подсоленной сметаной.

Способ приготовления

Мелко нарезанные грибы и лук обжарьте на сливочном масле, добавьте измельченные яйца, тертый сыр, слегка подсолите и хорошенько все перемешайте.

Вырежьте у перцев плодоножки, удалите семена. Затем заполните перцы приготовленным фаршем и поставьте в микроволновку на 15–20 минут.