Салат из креветок с кукурузой и авокадо

21.10.2020 58 0.0 0
Салат из креветок с кукурузой и авокадо
Требуется: 1/2 большого (или 1 маленький) плода авокадо, 100 г мелких макаронных изделий (рожков, перышек, ракушек), 250 г очищенных сырых креветок, 100 г консервированной сладкой кукурузы, 1 ст. л. яблочного или винного уксуса, 1–2 ст. л. соуса чили или любого острого соуса, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ст. л. хрена, 1/2 пучка редиса, 1 пучок зеленого лука, 1 маленький кочан салата, 1 ст. л. сока золотого уса, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Сварить макароны и за 5 минут до окончания варки добавить креветки. Воду слить. Хорошо промыть холодной водой и подсушить. Уксус, хрен, соус чили, растительное масло и сок золотого уса смешать в большой кастрюле. Перемешать макароны и креветки с соусом, добавить кукурузу, нарезанный тонкими кружочками редис, мелко нашинкованный зеленый лук и нарезанный кубиками авокадо. На большой тарелке разложить листья кочанного салата и на каждый положить порцию готового салата.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar