Вишневый торт с хрустящим коржом в мультиварке
02.03.2020 308 0
Для коржа: 100 г горького шоколада, 150 г шоколадного печенья, 100 г рубленого фундука, 80 г сливочного масла.
Для крема: 1 пакетик сливочного пудинга, 2 ст. л. крахмала, 300 мл молока, 80 г сахара, 200 мл сливок, 200 г творожного сыра, 100 мл апельсинового сока, 600 г свежих вишен, 50 г рубленого фундука, 50 г горького шоколада.
1. Шоколад растопить на водяной бане. Печенье искрошить, смешать с орехами и теплым сливочным маслом. Добавить шоколад.
2. Полученную массу выложить ровным слоем в разъемную форму для выпекания, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.
3. Для крема смешать пудинг с крахмалом и развести 3 ст. л. молока.
4. Включить режим «Молочная каша». Влить в кастрюлю оставшееся молоко, добавить сахар, помешивая, нагреть до полного растворения сахара. Добавить разведенный пудинг, тщательно размешать. Дать смеси остыть.
5. Сливки взбить и соединить с пудингом.
6. Добавить творожный сыр и апельсиновый сок. Вишню помыть, удалить плодоножки и косточки, смешать с кремом. Массу выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить в холодильник на 4–5 часов.
7. Рубленые орехи обжарить на сковороде без масла и дать остыть. Верх и края торта посыпать орехами.
8. Шоколад растопить. Оставшиеся вишни обмакнуть в шоколад и украсить ими торт.
Для крема: 1 пакетик сливочного пудинга, 2 ст. л. крахмала, 300 мл молока, 80 г сахара, 200 мл сливок, 200 г творожного сыра, 100 мл апельсинового сока, 600 г свежих вишен, 50 г рубленого фундука, 50 г горького шоколада.
1. Шоколад растопить на водяной бане. Печенье искрошить, смешать с орехами и теплым сливочным маслом. Добавить шоколад.
2. Полученную массу выложить ровным слоем в разъемную форму для выпекания, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.
3. Для крема смешать пудинг с крахмалом и развести 3 ст. л. молока.
4. Включить режим «Молочная каша». Влить в кастрюлю оставшееся молоко, добавить сахар, помешивая, нагреть до полного растворения сахара. Добавить разведенный пудинг, тщательно размешать. Дать смеси остыть.
5. Сливки взбить и соединить с пудингом.
6. Добавить творожный сыр и апельсиновый сок. Вишню помыть, удалить плодоножки и косточки, смешать с кремом. Массу выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить в холодильник на 4–5 часов.
7. Рубленые орехи обжарить на сковороде без масла и дать остыть. Верх и края торта посыпать орехами.
8. Шоколад растопить. Оставшиеся вишни обмакнуть в шоколад и украсить ими торт.
| |
| Читайте также |
