Буженина в сметане

Время приготовления 90 минут.


|Состав:|

Говяжья вырезка – 1 кг, сметана – 3 ст. л., лавровый лист – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, соль – 0,5 ч. л., черный молотый перец – 0,5 ч. л.


|Приготовление:|

Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать дробленым лавровым листом и рубленым чесноком.

Обмазать сметаной, завернуть в фольгу. Дать постоять 1 час.

Выпекать в горячей духовке 30 мин. Вынуть из духовки, когда та полностью остынет.