Под фрикасе мы понимаем мясное рагу в белом соусе. Очень нежное…...

Чтобы кабачок сохранил питательные и полезные свойства, не нужно его долго оставлять в воде в процессе мытья....

Главным продуктом был сыр, а к концу недели количество мяса сводилось к минимуму, чтобы облегчить переход к строгому посту....

 Подавать с гренками из белого хлеба, нарезанного кубиками и разогретого на сковороде без масла....

В северной и центральной России, в Беларуси, Левобережной Украине вековые кулинарные традиции, а также сам ассортимент национальных блюд приучили к употреблению...

Овощной бульон с белковым омлетом...

Перед подачей к столу заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью....

В кулинарии растительные красители применяются для придания определенного цвета или оттенка пище, кушаньям, делающих блюда яркими, красивыми и привлекательными ...

Агар — желирующий субстрат растительного происхождения. ...

Использование заготовленных грибов...